Шоколадное ателье "Злата Розман"

Шоколадное ателье "Злата Розман"
экскурсии с мастер-классом в шоколадном ателье 
(от 3-х лет)

wx1080 580_900_fixed IMG_1972 IMG_1981 IMG_2149 

Название ателье «Злата Розман» связано с именем одной удивительной женщины, которая еще в начале XX века родилась в тихой сибирской глубинке. Стоя на маленькой кухне, год за годом она создавала волшебные сладкие десерты, оттачивая кулинарное мастерство. Свою любовь к изысканным сладостям, особенно к шоколаду, она смогла передать сначала детям, затем внукам, а потом уж и правнукам. Трепетно к секретам прабабушки относилась и маленькая девчушка, она запоминала каждое проворное движение хозяйки большого дома, слушая невероятные истории про знаменитых шоколадников конца XIX-начала XX века и восхитительные рецепты в сказочной интерпретации. Когда девочка выросла, ее любовь к шоколаду не просто осталась неизменной, она окрепла. Благодаря воле случая ей выпал шанс пройти обучение у бельгийского мастера, вернуться в российскую столицу и открыть собственное шоколадное ателье. Назвала она его в честь любимой прабабушки, знавшей все о шоколаде и об идеальном сочетании вкусов.

«Шоколадное ателье «Злата Розман» родилось в 2007 году как небольшое семейное производство шоколадных изделий ручной работы. Ставку основатели сделали на вековые бельгийские традиции и технологии, а также на строгие советские ГОСТы. Ведь несмотря на то, что система обязательной сертификации была отменена, ГОСТ до сих пор остается синонимом качества и залогом идеального вкуса.

Мастера шоколадного ателье с самого открытия по сегодняшний день работают только на натуральном сырье бельгийской компании Puratos — Belcolade с применением оборудования, подобранного согласно всем российским и зарубежным стандартам. В один из главных своих принципов работы ателье «Злата Розман» записало отказ от использования каких-либо красителей, консервантов и улучшителей вкуса. Из года в год здесь разрабатываются все новые и новые рецептуры, а кроме того вспоминаются и те, которые были в ходу на знаменитых российских кондитерских фабриках более века назад.»

Каждая экскурсия включает в себя:
- рассказ о производстве шоколадных фигур, глазированных изделий и конфет с начинками с демонстрацией процессов,
- изготовление шоколадного изделия (участники своими руками заливают фигурку под руководством шоколатье), а также принимают участие в изготовлении конфет с начинкой (с последующей дегустацией в конце экскурсии),
- выбранный мастер-класс под руководством шоколатье (изделия участники забирают с собой),
- знакомство с историей и теорией шоколада (как из какао рождается шоколад), 
- дегустация исторических вкусов (какао древних),
- дегустация профессионального шоколада (ингредиентов темного, молочного и белого шоколада),
- дегустация горячего шоколада из машины.

 Варианты мастер-классов:
 Вариант 1. Изготовление шоколадных фигур. Каждый участник изготавливает шоколадную фигуру размером (10-15см) на специальной машине. 

 Вариант 2. Изготовление шоколадных фигур и конфет. Каждый участник изготавливает шоколадную фигурку (5см) и шоколадные конфеты (200гр). 

 Вариант 3. Расширенный мастер-класс: изготовление большой шоколадной фигуры (10-15см) и конфет (200гр). 

Продолжительность - 2 часа

ГРУППЫ ПРИНИМАЮТСЯ 7 ДНЕЙ В НЕДЕЛЮ
ВРЕМЯ ЭКСКУРСИЙ 11.00, 13.00, 15.00, 17.00
ПО ДОГОВОРЕННОСТИ ВОЗМОЖНО ПРОВЕДЕНИЕ ЭКСКУРСИЙ В 09.00 И 19.00

  Стоимость экскурсии в Шоколадное ателье "Злата Розман" на группу школьников

Кол-во Стоимость на группу с экскурсоводом по дороге/без экскурсовода по дороге  Стоимость на 1 школьника с экскурсоводом по дороге/без экскурсовода по дороге 
45 шк+4 б/п взр  ₽/ ₽  ₽/ ₽
40 шк+4 б/п взр  ₽/ ₽   ₽/ ₽
35 шк+3 б/п взр  ₽/ ₽  ₽/ ₽
30 шк+3 б/п взр  ₽/ ₽  ₽/ ₽
25 шк+2 б/п взр  ₽/ ₽  ₽/ ₽
20 шк+2 б/п взр  ₽/ ₽  ₽/ ₽
15 шк+2 б/п взр  ₽/ ₽  ₽/ ₽

  Указана стоимость 2017 года при подаче автобуса в пределах МКАД

 В стоимость входит:

  • Комфортабельный автобус
  • Экскурсовод по всему маршруту
  • Экскурсионная программа на производстве
  • Мастер-класс
  • Изготовление шоколадных фигур

Экскурсию можно заказать по телефонам: 
+7 495 649 57 70, +7 916 499 96 29
или по электронной почте: lubitur@mail.ru

 Цены на транспорт, билеты в музеи и экскурсионное обслуживание могут меняться, просим уточнять стоимость при бронировании!

Экскурсии на производство
Богородская фабрика мороженого (Ногинский хладокомбинат)
Музей истории шоколада и какао (Красный Октябрь)
Баскин Роббинс - экскурсия на фабрику мороженого
Музей традиционных русских напитков "Очаково"
Экскурсия в пекарню "Хлебные традиции" с мастер-классом
Фабрика мороженого "Чистая линия"
Кондитерская фабрика "Богатырь"
Экскурсия на Ювелирный Завод "Эстет"
Экскурсия в пекарню "Биопай"
Агрокомбинат "Московский"
Шоколадное ателье "Злата Розман"
Дом пекаря
Дагмар
Экскурсия на фабрику мороженого и твороженого "АльтерВест"
Экскурсии по Москве
Экскурсии для школьников начальных классов
Экскурсии для школьников 5-7 классов
Экскурсии для школьников 8-11 классов
Автобусные экскурсии в Подмосковье
Военно-патриотические экскурсии
Исторические экскурсии
Космос и звёздное небо
Народные промыслы
Экскурсии на производство
Познавательные экскурсии
Природоведческие экскурсии
Литературные экскурсии
Парки, усадьбы, заповедники

 

Любимые экскурсии

 

Палаты в Зарядье

"Палаты бояр Романовых – историко-архитектурный памятник XV-XVII вв.". Обзорная экскурсия для 5-11 классов

29 октября в 12:00

В гостях у Зимнего волшебника

Усадьба Деда Мороза в Кузьминках с театрализованно-экскурсионной программой "В гостях у Зимнего волшебника"

Свободные даты:

 25 декабря в 12:00

Красный октябрь 3

Музей истории шоколада и какао 
"Мишка" (КК "Бабаевский" и "Красный октябрь")

 
Великий Устюг
Путешествие в сказку. Экскурсионный тур в Великий Устюг - родину Деда Мороза
Russia, Polenovo

Экскурсия в Поленово на теплоходике из Тарусы с обедом

Венский вальс
Экскурсия на фабрику мороженого и твороженого "АльтерВест"

логотип

Фабрика мороженого "Чистая линия"

Переделкино

Дом - музей К.И. Чуковского в Переделкино

15 декабря 2018 в 12:00

03 марта 2019 в 12:00 

Дом-музей Васнецова

Дом-музей В.М. Васнецова

26 октября в 14:30

1500x500

Музей Ёлочной игрушки "Клинское подворье" г. Клин
Яндекс.Метрика